คำถาม: "ฉันเคยได้ยินมาว่าช็อกโกแลตดำดีกว่าคุณช็อกโกแลตนมและยังสามารถนำมาซึ่งผลประโยชน์บางอย่างได้จริงหรือไม่การวิจัยกล่าวว่าอะไรเกี่ยวกับช็อคโกแลตและวิธีการนี้สามารถใช้เพื่อลดความเครียดและสุขภาพได้อย่างไร"
คำตอบ: ใช่ข่าวดีสำหรับคนรักช็อกโกแลตทุกที่คือช็อคโกแลตที่ได้รับการแสดงโดยการวิจัยเพื่อให้มีคุณสมบัติในการขจัดความเครียดอย่างแท้จริงรวมทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพ!
นี่เป็นหนึ่งในการศึกษาล่าสุดที่มีแนวโน้มว่าจะช็อคโกแลตและการบรรเทาความเครียด
ประโยชน์ของช็อคโกแลตต่อความเครียด
การทดลองทางคลินิกที่ตีพิมพ์ในวารสาร ACS Journal of Proteome Research พบว่า การกินประมาณหนึ่งออนซ์และครึ่งช็อกโกแลตวันละสองสัปดาห์ช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียดในผู้ที่รู้สึกเครียด มาก พวกเขาพบว่าช็อกโกแลตดำยังช่วยแก้ปัญหาความไม่สมดุลทางชีวเคมีอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับความเค้น
ในการศึกษา Francois-Pierre Martin, Sunil Kochhar และเพื่อนร่วมงานระบุการลดลงของฮอร์โมนความเครียดเช่น cortisol และการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับความเครียดในอาสาสมัครที่ให้คะแนนว่าตนเองเครียดและกินช็อกโกแลตเข้มเป็นเวลาสองสัปดาห์ นักวิจัยกล่าวว่าการศึกษาเป็นหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคต่อวัน 40 กรัม (1.4 ออนซ์) ในช่วงระยะเวลา 2 สัปดาห์ก็เพียงพอที่จะปรับเปลี่ยนการเผาผลาญของอาสาสมัครของมนุษย์ที่มีสุขภาพดี
เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษานักวิจัยอ้างหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เพิ่มขึ้นของผลประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับช็อคโกแลต:
- สารต้านอนุมูลอิสระและสารประโยชน์อื่น ๆ ในช็อคโกแลตอาจลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
- สารต้านอนุมูลอิสระของช็อกโกแลตเข้มอาจลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคอื่น ๆ และสภาวะทางกายภาพเช่นกัน
- การศึกษาแสดงให้เห็นว่าช็อคโกแลตอาจช่วยลดความเครียดทางอารมณ์ได้
อย่างไรก็ตามการศึกษานี้เป็นการศึกษาชนิดแรกที่แสดงให้เห็นว่าในคนเรามี วิธี ช็อกโกแลตเข้มที่อาจช่วยให้เกิดความเครียดได้อย่างไร
เป็นข่าวที่ให้ความมั่นใจว่าช็อกโกแลตดำอาจเป็นประโยชน์ได้เนื่องจากการตอบสนองต่อความเครียดของร่างกายอาจทำให้เราอยากขนมมากขึ้นและ การรับประทานอาหาร โดยทั่วไปทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหากเราไม่ระวัง ช็อคโกแลตจำนวนน้อยมีความสุขเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพและสนุกสนานในการลดความเครียดในผู้ที่ไม่มีเหตุผลทางการแพทย์ว่าทำไมพวกเขาจึงไม่สามารถสนุกกับมันได้
ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ช็อกโกแลตดำเป็นเครื่องมือบรรเทาความเครียดรวมทั้งแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ที่อาจเกี่ยวข้องกับคุณ:
- การทำสมาธิช็อกโกแลต
นี่คือทุกบิตเป็นอร่อยตามที่เสียง! ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ผู้คนจำนวนมากได้ใช้ช็อกโกแลตเป็นเครื่องมือบรรเทาความเครียดและหลีกเลี่ยงการดื่มสุราเมื่อเครียด - สิ่งที่ทำให้เกิดอารมณ์การกิน?
คุณพบว่าคุณจะเข้าถึงถุงหรือชิปเค้กโดยอัตโนมัติเมื่อเครียดหรือไม่? นี่คือสิ่งที่อาจอยู่เบื้องหลังการกระตุ้นดังกล่าว - วิธีหยุดกินอารมณ์
หากคุณพบว่าตัวเองบ้าคลั่งต่อไปนี้เป็นกลยุทธ์ที่จะช่วยให้คุณหยุด - เคล็ดลับอาหารสำหรับคนเครียด
นี่คือเคล็ดลับบางอย่างที่ควรช่วยเมื่อคุณรู้สึกเครียดมากเกินไปต่อการรับประทานอาหาร แต่พบว่าคุณต้องการลดน้ำหนักอยู่ดี
- 'ความสุข' สำหรับการบรรเทาความเครียด
จิตวิทยาเชิงบวกไม่เพียง แต่ยอมให้ใช้ความสุขสำหรับความพึงพอใจในชีวิตโดยรวมพวกเขาแนะนำให้! นี่คือข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ความสุขในชีวิตของการบรรเทาความเครียด
ที่มา:
Martin, FJ et al. ผลการเผาผลาญของการบริโภคช็อกโกแลตเข้มในอาหารพลังงานกะเทยในกระเพาะและการเผาผลาญความเครียดในคนที่มีชีวิต อิสระวารสาร Protome of Research , October 7, 2009