โภชนาการผลกระทบความเครียดอย่างไร?

ความเครียดอาจมีผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

ระหว่างงานครอบครัวและภาระผูกพันอื่น ๆ ความเครียดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต แต่ในขณะที่บางครั้งเราจัดการกับบางครั้งความเครียดอาจมีผลเสียต่อสุขภาพของคุณ ความกังวลและการทำงานมากเกินไปอาจนำไปสู่นิสัยการดำเนินชีวิตที่ไม่แข็งแรงซึ่งเป็นสาเหตุของความเครียดมากขึ้นนำไปสู่วงจรที่เป็นอันตรายมาก ตัวอย่างเช่นถ้าคุณกำลังเผชิญกับช่วงเวลาที่เคร่งครัดในการทำงานคุณอาจตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารที่ต้องพึ่งพาน้ำตาลและ คาเฟอีน เพื่อให้คุณได้รับตลอดทั้งวัน

แต่น่าเสียดายที่การเลือกอาหารเหล่านี้สามารถสร้างความเครียดมากขึ้นในระยะยาวเช่นเดียวกับปัญหาอื่น ๆ ด้านล่างนี้เป็นรายการของคนที่มีนิสัยที่ไม่ค่อยคุ้นเคยในบางครั้งที่หลงระเริงเมื่อรู้สึกแย่และกังวล:

นิสัยที่สร้างแรงกดดัน

• การดื่มกาแฟมากเกินไป: เมื่อเผาเทียนที่ปลายทั้งสองข้างคุณอาจพบว่าตัวเองกำลังดื่มกาแฟหลายถ้วยตลอดทั้งวันเพื่อให้ตัวเองไป
• การกินอาหารที่ไม่ถูกต้อง: ส่วนหนึ่งเป็นเพราะระดับ คอร์ติซอลที่ เพิ่มขึ้นฮอร์โมนความเครียดผู้ที่เครียดมักจะกระหายอาหารที่มีไขมันน้ำตาลและเกลือสูง หลายคนหันไปหามันฝรั่งทอดไอศกรีมหรืออาหารขยะอื่น ๆ หลังจากวันที่อากาศแจ่มใส
• การข้ามมื้อ: เมื่อคุณกำลังเล่นกลเรื่องโหลพร้อมกันการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมักลดลงตามลำดับความสำคัญ คุณอาจพบว่าตัวเองกำลังข้ามอาหารเช้าเพราะคุณทำงานช้าหรือไม่รับประทานอาหารกลางวันเพราะมีเพียงมากเกินไปในรายการสิ่งที่ต้องทำของคุณ
• ใจแคบ Munching: ตรงกันข้ามความเครียดยังทำให้เรามีแนวโน้มที่จะกินอารมณ์ที่เรากินแม้จะไม่หิว แต่กินเพราะรู้สึกปลอบโยน

• การลืมน้ำ: ด้วยชีวิตที่วุ่นวายคุณสามารถลืมดื่มน้ำได้โดยง่ายชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ดื่มน้ำและดื่มน้ำจากโซดาหรือกาแฟเท่านั้น
• อาหารจานด่วน: คนเหล่านี้ กินอาหารที่บ้านได้ น้อยกว่าในหลายชั่วอายุคนที่ผ่านมาเนื่องจากง่ายกว่าเพียงแค่ขับรถไปที่ร้านอาหารจานด่วนหรือไปที่ร้านอาหารมากกว่าที่จะกลับบ้านและปรุงอาหาร แต่นี้ได้รับ ราคาแพง และมักจะ ไม่แข็งแรง

• อาหารที่ทำให้เกิดความเสียหาย: เนื่องจาก น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจากความเครียด บางคนจงใจกินอาหารที่น้อยกว่าที่ต้องการหรือพยายามรับประทานอาหารที่เป็นอันตรายเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน อาหารที่ไม่สมดุลกับผักและผลไม้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดีมักจะไม่ดีต่อสุขภาพของคุณในระยะยาวแม้ว่าจะดูน่าสนใจในระยะสั้นก็ตาม

ผลกระทบจากนิสัยไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ

• ความไม่สมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด: เมื่อคุณไม่กินอาหารที่เพียงพอหรือไม่กินอาหารที่มีสารอาหารจำพวกคุณจะได้รับความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือด ความผันผวนเหล่านี้สามารถนำไปสู่การชิงช้าอารมณ์ความเมื่อยล้าความเข้มข้นต่ำและผลลบอื่น ๆ ในระยะสั้นและปัญหาสุขภาพที่มากขึ้นเช่นภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในระยะยาว
• คาเฟอีนผลข้างเคียง: คาเฟอีนมากเกินไปอาจนำไปสู่ความเข้มข้นต่ำระดับการผลิตที่ต่ำกว่าการนอนหลับและเพิ่มระดับ cortisol ในเลือดรวมทั้งผลกระทบอื่น ๆ
• ผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่แย่: โภชนาการที่ไม่ดีอาจนำไปสู่การลดภูมิคุ้มกันได้ดังนั้นคุณจึงอ่อนแอต่อการเจ็บป่วยทั้งที่เป็นเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถจินตนาการได้ว่าสิ่งนี้อาจนำไปสู่ปัญหาอื่น ๆ รวมถึงระดับความเครียดที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากคุณป่วยเมื่อมีโครงการใหญ่ ๆ ขึ้นมา

มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นตารางเวลาของคุณ

นี่คือรายการของ 10 วิธีเพื่อให้แน่ใจว่าโภชนาการที่ดีขึ้น สามารถทำงานได้แม้กระทั่งคนที่คึกคักที่สุด ลองบางส่วนหรือทั้งหมดและคุณควรพบว่าตัวเองรู้สึกมีสุขภาพดีมีประสิทธิผลมากขึ้นและเครียดน้อยลง

_{ที่มา:}

_{Sapolsky, R. "ทำไมเรากินอาหารขยะเมื่อเราไม่สบายใจ?" The Wall Street Journal, 2013}