อาหารวันหยุดเครียดสำหรับหลาย ๆ คนไม่เพียง แต่ผู้ที่ประสบกับ ความผิดปกติของการกิน อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามงานฉลองวันหยุดไม่จำเป็นต้องเป็นอุปสรรค ด้วยการวางแผนล่วงหน้าที่เหมาะสมก็สามารถจัดการและความสุข
การออกแบบที่ดีของอาหารวันหยุดเพิ่มโอกาสในการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ จำนวนชาวอเมริกันที่ใช้จ่ายในวันที่นำไปสู่การขอบคุณพระเจ้า fretting หรือตื่นเต้นเกี่ยวกับการกินมากเกินไปที่อาหาร?
วัฒนธรรมของงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้าทำให้มันคล้ายกับการ ดื่มสุรา ที่ยอมรับในทางวัฒนธรรม หลายคนรู้สึกไม่สบายหลังจากวันหยุด ทำตามคำแนะนำด้านล่างเพื่อลดความเป็นไปได้ที่คุณจะกินให้เกิน:
- รับประทานอาหารตามปกติสำหรับวันหยุด: คนส่วนใหญ่คาดว่าวันหยุดโดยการ จำกัด การบริโภคก่อนวันหยุดอาหารในบางกรณีเป็นเวลาหลายวันที่นำไปสู่ พวกเขาให้เหตุผลว่าเนื่องจากพวกเขากำลังจะกินอาหารเป็นจำนวนมากในช่วงเย็นพวกเขาจะพยายามประหยัดแคลอรี่ในแต่ละวันและเข้าสู่มื้ออาหารที่ขาดดุล แต่นี่เป็นคำทำนายด้วยตนเอง ยิ่งมีข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหารมากเท่าไรก็ยิ่งมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป ร่างกายของเราในกรณีส่วนใหญ่จะ แทนที่ความพยายามในการ จำกัด อย่างเหมาะสม การศึกษาในห้องปฏิบัติการได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อ dieters กำลังฟุ้งซ่านจากการมุ่งเน้นที่การบริโภคของพวกเขาที่พวกเขากินมากกว่า non - dieters ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปในมื้ออาหารวันหยุดให้ปฏิบัติตรงข้ามกับข้อ จำกัด : กินตามปกติตลอดทั้งวันรวมทั้งอาหารกลางวันที่สมดุลและของว่างในตอนบ่าย หากคุณไม่ได้รับประทานอาหารค่ำวันหยุดของคุณที่หิวโหยคุณจะสามารถตัดสินใจได้อย่างเหมาะสมและเหมาะสมมากขึ้นและหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
- วางแผนล่วงหน้าเพื่อรับประทานอาหารที่สมดุล: ถ้าคุณต่อสู้กับการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบคุณควรคิดถึงอาหารก่อนเวลาและวางแผนอย่างเจาะจงว่าคุณจะรับประทานอะไร ครอบครัวมักทำตามเมนูแบบเดิม ๆ ทุกๆปีซึ่งยากที่จะคาดเดาอาหารที่จะเสริฟและมองเห็นจานที่สมดุลรวมถึงกลุ่มอาหารหลัก (แป้งโปรตีนผักผลไม้นมและไขมัน) วางแผนสำหรับของหวานทั่วไปเช่นกัน การเฉลิมฉลองเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต - สนุกกับพวกเขา ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าจะมีอะไรอยู่ในเมนูให้ถามเจ้าของพื้นที่เพื่อให้คุณสามารถวางแผนได้ ถ้าเป็นของว่างให้นำสิ่งที่คุณจะชอบไปรับประทาน
- ปฏิเสธความคิดทั้งหมดหรือไม่มีเลย : จงตระหนักถึง ความคิด ของคุณเองเกี่ยวกับอาหารและท้าทายพวกเขา หลายคนให้ความสำคัญกับพฤติกรรมการกินของพวกเขาว่า "ดี" หรือ "ไม่ดี" พวกเขาให้เหตุผลว่าถ้าพวกเขาไม่ จำกัด หรือ "ดี" พวกเขาก็อาจจะยอมแพ้การควบคุมทั้งหมด นี่เป็นทางเลือกที่ผิดพลาดที่ส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ผิดระเบียบและหยุดยั้งวันหยุด เพียงเพราะเป็นวันหยุดไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินมากเกินไป ฝึกการกลั่นกรอง
- เตือนตัวเองว่าคุณสามารถกินอาหารเหล่านี้อีกครั้ง: ความเชื่อที่ว่าวันหยุดเป็นเวลาเดียวที่คุณจะสามารถมีอาหารเหล่านี้ตอกย้ำความคิดทั้งหมดหรือไม่มีเลย เตือนตัวเองว่าอาหารชนิดนี้ในขณะที่เป็นโอกาสพิเศษนี้สามารถหาได้บ่อยกว่านั้น ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพลิดเพลินกับของเหลือในวันถัดไป คุณสามารถแม้แต่จะขอสูตรอาหารและทำอาหารจานพิเศษด้วยตัวคุณเองในเวลาที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงของปี
- ทำแบบฝึกหัดครั้งแรกของบุฟเฟ่ต์ก่อนที่จะได้รับอาหาร: บัฟเฟอร์สามารถครอบงำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ประสบกับความผิดปกติของการรับประทานอาหารและรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ กลยุทธ์ที่ดีคือการลาดตระเวนบุฟเฟ่ต์แรกโดยไม่ต้องรับประทานอาหารใด ๆ คุณสามารถดูอาหารทั้งหมดและตัดสินใจเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำโดยไม่ต้องบรรทุกเกินจาน ตัวอย่างเช่นเลือกโปรตีนหนึ่งหนึ่งแป้งและอื่น ๆ จัดทำและกรอกข้อมูลจานที่ครบถ้วนเพื่อให้คุณสามารถติดตามปริมาณอาหารทั้งหมดได้ การดูอาหารทั้งหมดที่คุณตั้งใจจะกินบนจานในคราวเดียวจะช่วยให้คุณสามารถติดตามปริมาณอาหารที่คุณกินได้ ทำเช่นเดียวกันกับของหวาน; สำรวจขนมทั้งหมดก่อนจากนั้นเลือกอาหารหนึ่งหรือสองมื้อหรือพิจารณาตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ
- ก้าวตัวเองและหยุดเมื่อเต็ม: พยายามที่จะก้าวตัวเองหยุดชั่วคราวเป็นระยะ ๆ เพื่อใส่ส้อมของคุณลงและการดื่มเครื่องดื่ม นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ จำกัด ปริมาณแอลกอฮอล์ของคุณเนื่องจากคนจำนวนมากมักชอบกินมากเกินไปหลังดื่ม ให้ความสนใจกับความอิ่มแปล้ของคุณและหยุดก่อนที่คุณจะเต็มอิ่ม บางครั้งก็ยากที่จะหยุดยั้งเมื่อกินอาหารที่มีรสชาติดี ระลึกถึงความรู้สึกผิดหวังที่คุณได้รับเมื่อคุณตัดสินใจที่จะหยุดรับประทานอาหารที่มีรสชาติดี นั่งด้วยความรู้สึกมากกว่าลบมันด้วยอาหาร; น่าจะผ่านไปภายในเวลาไม่กี่นาที
- ยอมรับว่าเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มด่ำกับวันหยุด : ควรมีการเฉลิมฉลอง มื้ออาหารวันหยุดเป็นวิธีการเชื่อมต่อกับผู้อื่น การกินมากขึ้นในโอกาสเป็นเรื่องปกติและจะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ
การรับประทานอาหารในสถานการณ์ทางสังคมและที่ไม่คุ้นเคยอาจเป็นเรื่องที่เครียดได้สำหรับหลาย ๆ คน การทำตามคำแนะนำข้างต้นสามารถช่วยให้มั่นใจได้ว่าวันหยุดที่สนุกสนาน
> ที่มา:
> Fairburn, CG (2008) พฤติกรรมบำบัดความรู้ความเข้าใจและความผิดปกติของการกิน New York, NY: สำนักพิมพ์ Guilford