การเชื่อมต่อระหว่างแอสปาร์มกับพล็อต

โรคเครียดหลังบาดแผล (PTSD) มีลักษณะอาการหลายอย่าง จากการทบทวนคู่มือการวินิจฉัยและความผิดปกติทางจิต (DSM-5) ในเดือนพฤษภาคมปี 2013 อาการเหล่านี้อาจรวมถึงการเปลี่ยนแปลงความรู้ความเข้าใจและอารมณ์ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงความเร้าอารมณ์และความว่องไว การดัดแปลงเหล่านี้อาจรวมถึงความเชื่อเชิงลบเกี่ยวกับตัวเอง อารมณ์เชิงลบเช่นความกลัวความโกรธและความอัปยศ; ความสนใจลดลงในกิจกรรมก่อนบาดแผลอย่างมีนัยสำคัญ ความรู้สึกของการจำหน่าย; ไม่สามารถที่จะสัมผัสอารมณ์ในแง่บวก พฤติกรรมระคายเคือง; ปัญหาที่เกิดขึ้น และความยากลำบากในการนอนหลับ

ประวัติการอนุมัติแอสพาเทม

Aspartame เป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีน้ำตาลกลูโคสที่ใช้เป็นสารทดแทนน้ำตาลซึ่งมีความหวานมากกว่าซูโครสประมาณ 200 เท่า เมื่อถูกเผาผลาญโดยร่างกายจะแบ่งออกเป็นสามส่วนคือกรดอะมิโนสองชนิด (กรด aspartic และ phenylalanine) และเมทานอล (เมทิลแอลกอฮอล์) เพียงเล็กน้อย

ค้นพบในปีพ. ศ. 2508 แอสพาเทมได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ในปีพ. ศ. 2517 เมื่อได้รับอนุญาตจากองค์การอาหารและยาในปี พ.ศ. 2517 ในปีต่อไป FDA ได้รับอนุมัติจากคำถามเกี่ยวกับความถูกต้องและความรอบคอบของการศึกษา ส่งโดย GD Searle (ผู้ผลิตแอสพาเทม) ในระหว่างขั้นตอนการสมัครครั้งแรก ในปีพ. ศ. 2523 คณะกรรมการสอบสวนคดีสาธารณสุขแห่งสหประชาชาติ (FDA) ได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยา (FDA) ได้ฟังคำเบิกความเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างความหวานและความเสียหายของสมองเช่นเดียวกับผลของแอสพาเทมในการพัฒนาทารกในครรภ์

ในขณะที่ PBOI ไม่เห็นด้วยกับข้อเรียกร้องที่นำมาคณะกรรมการได้มีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่าง aspartame และมะเร็งสมอง จากผลของคำถามที่นำมาจาก PBOI คณะกรรมการ บริษัท ได้เพิกถอนการอนุมัติของแอสปาแมนในระหว่างการสอบถามเพิ่มเติม ในปีพ. ศ. 2524 อาร์เธอร์ฮัลล์เฮย์สผู้บัญชาการสำนักงานอาหารและยา (FDA) ได้รับการแต่งตั้งใหม่เมื่อปรึกษากับนักวิทยาศาสตร์ขององค์การอาหารและยาได้อ้างถึงข้อผิดพลาดในการวิเคราะห์ที่ทำขึ้นโดย PBOI เกี่ยวกับความปลอดภัยของแอสปาร์ม

หลังจากทบทวนการศึกษาเพิ่มเติมรวมทั้งผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงมะเร็งสมอง aspartame ได้รับการอนุมัติใหม่สำหรับการใช้งานที่แห้งในปี 1981

ปีต่อไปเซิร์ฟยื่นคำร้องต่อ FDA เพื่อให้แอสปาร์เทมได้รับการอนุมัติเป็นสารให้ความหวานในเครื่องดื่มอัดลมและของเหลวอื่น ๆ ในเดือนกรกฎาคม 2526 แอสพาเทมได้รับการอนุมัติให้รวมไว้ในของเหลวแม้จะมีการคัดค้านจาก National Soft Drink Association (NSDA) ซึ่งเป็นเรื่องที่กังวลเกี่ยวกับความมั่นคงของแอสพาเทในรูปของเหลวและความกังวลเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงเกินกว่า 85 องศาฟาเรนไฮต์เมธานอลแบ่งเป็นฟอร์มาลดีไฮด์และ Diketopiperazine (DKP) ซึ่งอาจเป็นพิษเมื่อกินเข้าไปในปริมาณมาก

ฟังก์ชันและแหล่งที่มาของส่วนประกอบของแอสปาร์เทม

กรด aspartic (เรียกอีกอย่างว่า asparaginic acid) ช่วยควบคุมการผลิตและปลดปล่อยฮอร์โมนและยังช่วยรักษาระบบประสาทตามปกติโดยการกระตุ้น synapses ในระบบประสาทส่วนกลาง กรด aspartic ยังช่วยแปลงคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน เป็นที่รู้จักกันในชื่อกรดอะมิโนที่เป็นเงื่อนไขหรือ "ไม่จำเป็น" เพราะเราไม่จำเป็นต้องบริโภคอาหารเพื่อที่จะได้รับมัน มันถูกสังเคราะห์ตามธรรมชาติโดยร่างกายของเรา อย่างไรก็ตามเรากินมันเมื่อเรากินถั่วลิสงถั่วเหลืองถั่วแดงปลาแซลมอนหอยนางรมหน่อไม้ฝรั่งและหลายอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่น ๆ

Phenylalanine เป็นกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของโปรตีนและหลาย neurochemicals รวมทั้ง dopamine และ adrenaline เป็นกรดอะมิโนจำเป็นหรือจำเป็น "" ไม่สามารถผลิตโดยร่างกายของเราและต้องได้รับจากแหล่งอาหารเช่นเนื้อสัตว์ปลาและผลิตภัณฑ์นมรวมทั้งถั่วและพืชตระกูลถั่ว

เมทิลแอลกอฮอล์ (มักเรียกว่าแอลกอฮอล์จากไม้) มีอยู่ในเครื่องทำความสะอาดกระจกหน้ารถครั่งคราฟท์น้ำยาล้างของเหลวและของเหลวแข็งตัว การได้รับสารสามารถทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ, อาเจียน, ชักและตาบอด เพียง 2oz สามารถฆ่าผู้ใหญ่ได้ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดมีปริมาณเมทิลแอลกอฮอล์รวมถึงไวน์ น้ำส้มและน้ำเกรพฟรุต ผลไม้แอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกเกดดำและมะเขือเทศ; ผักเช่นมันฝรั่ง, กะหล่ำปลีบรัสเซลส์, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง; และเนื้อสัตว์และปลารมควัน

ในวันปกติคนโดยเฉลี่ยกินประมาณ 10 mg เมทานอลต่อวันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติของพวกเขา สามารถของโซดาอาหารปรุงแต่งด้วยสารให้ความหวานจะมีส่วนร่วมประมาณ 20mg ของเมทิลแอลกอฮอล์เพื่อการบริโภคของพวกเขา

ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นสารเคมีที่มีกลิ่นแรงในวัสดุก่อสร้างและฉนวนกันความร้อน นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารกันบูดในห้องปฏิบัติการและสถานที่ฝังศพและสามารถพบได้ในการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ได้รับการระบุว่าเป็น "สารก่อมะเร็งในมนุษย์ที่เป็นที่รู้จัก" จากองค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งและเป็น "สารก่อมะเร็งในมนุษย์ที่น่าจะเป็นได้" โดย Environmental Protection Agency ฟอร์มาลดีไฮด์มักจะมีอยู่ในอากาศ (ทั้งในร่มและกลางแจ้ง) ที่มีปริมาณน้อยกว่า 0.03 ส่วนต่อล้าน (ppm) เมื่ออยู่ในอากาศที่ระดับเกิน 0.1ppm อาจเกิดการระคายเคืองต่อดวงตาจมูกลำคอและผิวหนัง อย่างไรก็ตามฟอร์มาลดีไฮด์เป็นสารธรรมชาติที่ผลิตโดยร่างกายในปริมาณมากกว่าที่ผลิตในการสลายตัวของสารให้ความหวานและฟอร์มาลดีไฮด์มีความสำคัญต่อการก่อตัวของสารประกอบหลายชนิดเช่นดีเอ็นเอ นอกจากนี้ยังมีฟอร์มาลดีไฮด์ที่มีอยู่ใน อาหารหลายชนิด เช่นกล้วยลูกแพร์กะหล่ำปลีหมูกะหล่ำปลีเห็ดหอมไส้กรอกและกุ้งก้ามกรามที่กินได้หลายชนิด ถั่ววุ้นเพียงอย่างเดียวจะออกฟอร์มาลดีไฮด์กว่าฟองน้ำอัลดีฟอลกว่าฟองดูทาลทั้งหมด 45 เท่าและไม่มีใครกินถั่วเยลลี่เพียงอันเดียว

Diketopiperazine (DKP) หรือที่เรียกว่า dioxopiperazine หรือ piperazinedione ไม่ใช่สารเคมีตัวเดียว แต่หมายถึงคลาสของดีเอ็นเออินทรีย์ มันเป็นไอโซโทป 2 ชนิดของ DKP ที่มีอยู่ในร่างกายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการสลายตัวของเมทิลแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยในแอสปาแมน DKP สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิดเช่นซีเรียลช็อกโกแลตกาแฟเบียร์และนม DKP ได้รับการเชื่อมโยงกับการเคลื่อนไหวของระบบประสาทซึ่งแสดงให้เห็นถึงการตายของเซลล์ที่ลดลงอย่างมากซึ่งเกี่ยวข้องกับการตายของเนื้อร้าย (การตายของเซลล์ก่อนกำหนด), การตายของเซลล์ (apoptosis)

ความปลอดภัยของแอสปาแมน

ส่วนประกอบทั้งสามของ aspartic acid, phenylalanine และ methyl alcohol รวมถึงฟอร์มาลดีไฮด์และ DKP ซึ่งเมทานอลสามารถทำลายลงได้ในที่ที่มีอุณหภูมิสูงซึ่งเป็นสาเหตุของความวิตกกังวลสำหรับคนบางคนนับตั้งแต่มีการนำ aspartame ตามที่แอน Louise Gittleman, Ph.D. , ใน การรับน้ำตาลออก เกือบร้อยละ 75 ของข้อร้องเรียนทั้งหมดที่องค์การอาหารและยาเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวกับ aspartame

อย่างไรก็ตามองค์การอาหารและยา, European Food Safety Authority (EFSA) และแม้แต่ American Cancer Society ระบุว่าแอสปาร์มไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงใด ๆ เมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอต่อปริมาณที่ยอมรับได้ในแต่ละวัน (ADI) ค่า ADI ถูกคำนวณเป็น 1 / 100th ของระดับผลกระทบที่ไม่ได้สังเกต (NOEL) NOEL เป็นสารที่มีความเข้มข้นมากที่สุดที่ไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตการพัฒนาหรืออายุการใช้งานของเชื้อโรค

องค์การอาหารและยาได้ตั้งค่า ADI สำหรับ aspartame ที่ 50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (มก. / กก.) ของน้ำหนักตัวต่อวัน ADI ของ EFSA สำหรับ aspartame ลดลงเล็กน้อยที่ 40 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (มก. / กก.) ของน้ำหนักตัวต่อวัน ในมุมมองนี้ผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนัก 165 ปอนด์ จะต้องดื่มเกือบ 20 กระป๋องโซดาอาหารหรือกินมากกว่า 100 packets ของสารให้ความหวานตรงที่จะกิน ADI ของ aspartame สำหรับวันเดียว หนึ่งขวด 12oz สามารถใช้โซดาอาหารได้ประมาณ 190 มิลลิลิตรของสารให้ความหวานซึ่งแบ่งเป็น phenylalanine 90mg, 72mg ของกรด aspartic และ 18mg ของเมทานอล

เมื่อเปรียบเทียบ 8oz ของนมมี 404mg phenylalanine และ 592mg ของกรด aspartic ช็อกโกแลตขนมปังไรย์พิซซ่าชีสธรรมดาไข่ชีส Parmesan กุ้งก้ามกรามทูน่าเนื้อไก่เนื้อไก่และไก่งวงมีฟีนอลแลนไทน์ต่อการให้บริการมากกว่าโซดาอาหาร กล้วยเดียวมีเมทานอลมากขึ้นกว่ากระป๋องโซดาอาหารเช่นเดียวกับแก้วน้ำมะเขือเทศขนาด 8 ออนซ์

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเมทิลแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ที่พบในอาหารถูกผูกติดกับเพคตินซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยเพราะขาดเอนไซม์ที่ถูกต้องและเมทานอลไม่ได้ถูกปล่อยออกมา อาหารเหล่านี้มักมีเอทานอลซึ่งช่วยต่อต้านผลกระทบจากเมทานอล ไม่ได้เป็นเช่นนี้สำหรับส่วนประกอบเมทานอลของแอสปาเมะซึ่งถือว่าเป็น "เมทานอลฟรี"

ได้มีการกำหนด ADI 7.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมต่อกิโลกรัมต่อวันสำหรับ DKP โดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วมของ FAO / WHO เกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร (JECFA) องค์การอาหารและยาและคณะกรรมการความเป็นพิษแห่งสหราชอาณาจักรในทศวรรษที่ 1980 ในปีพ. ศ. 2530 ดร. จ็อกเกอลีนเวิร์ทท์ได้ ชี้ให้เห็น ว่า DKP เป็นสาเหตุของ polyps มดลูกและการเปลี่ยนแปลงของระดับคอเลสเตอรอลในเลือด อย่างไรก็ตามในปีพ. ศ. 2555 ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการประเมินใหม่ของสารให้ความหวานจากอาหารเทียม European Food Safety Authority (EFSA) ขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ DKP ซึ่งในท้ายที่สุดพบว่าปลอดภัยในระดับการบริโภคโดยทั่วไป ปีต่อไป EFSA ได้สรุปว่าปริมาณความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับ DKP จากแหล่งอาหาร ทั้งหมด โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 1/75 ถึง 1/4 ของ ADI สำหรับ DKP และไม่ยอมรับความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของผู้บริโภคจากการสัมผัสกับ DKP

phenylketonuria

มีประชากรจำนวนหนึ่งที่แอสปาร์มได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตรายอย่างยิ่ง: คนที่ประสบภาวะทางพันธุกรรม phenylketonuria (PKU) PKU เป็นโรคที่มีลักษณะถอยหลังน้อยมากซึ่งหมายความว่าเด็กจะต้องรับสำเนาของอัลลีลที่ไม่ทำงานจากพ่อแม่แต่ละคน เด็กที่เกิดมาร่วมกับ PKU ไม่มีความสามารถในการเผาผลาญฟีนิลอะลานีนซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของแอสพาร์ม การสะสมของ phenylalanine อาจทำให้เกิดอาการชักปัญหาเกี่ยวกับพฤติกรรมและความล่าช้าในพัฒนาการและความรู้ความเข้าใจ ในขณะที่การบริโภคแอสพาเทม (เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่มี phenylalanine) อาจมีผลร้ายแรงต่อบุคคลที่มี PKU สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า PKU เป็นภาวะทางพันธุกรรมที่หายากซึ่งเด็กทารกได้รับการทดสอบตั้งแต่แรกเกิด ไม่ใช่เรื่องที่ต้องกังวลหากคุณไม่ได้วินิจฉัย PKU

Aspartame และพล็อต

หลังจากข้อมูลทั้งหมดได้ถูกนำเสนอในบทความนี้แสดงให้เห็นว่าแอสพาเทม (และส่วนประกอบ) ปลอดภัยจากองค์การกำกับดูแลระดับนานาชาติและระดับชาติหลายแห่งทำไมจึงควรมีความกังวลเกี่ยวกับผู้ที่ใช้ PTSD บริโภคแอสปาร์มหรือไม่? การศึกษาของ University of North Dakota ในปีการศึกษา 2014 แสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่ที่กินอาหารที่มีส่วนผสมสูง (25 มก. / กก. ต่อวันซึ่งยังคงเป็นครึ่ง ADI สำหรับแอสปาร์ม) มีความหงุดหงิดเพิ่มขึ้นภาวะซึมเศร้าและความยากลำบากที่แย่ลง มีการปฐมนิเทศเชิงพื้นที่ หน่วยความจำในการทำงาน (ซึ่งเป็นการใช้หน่วยความจำระยะสั้นกับงานด้านความรู้ความเข้าใจ) ไม่ได้รับผลกระทบ หลังจากแปดวันในอาหารที่ให้ปริมาณแอสเพตาสูงอาสาสมัครมีระยะเวลาการล้างข้อมูลสองสัปดาห์ (ซึ่งอาสาสมัครไม่ได้รับการศึกษาเกี่ยวกับการบริโภคแอสปาร์ม) และแปดวันตามด้วยอาหารที่มีปริมาณแอมโมเนียต่ำ (10 มก. / กก. ของน้ำหนักตัว) /วัน).

กรณีเหล่านี้ของภาวะซึมเศร้าเลวลงที่บันทึกไว้ในระหว่างการศึกษาของ University of North Dakota ให้ยืมการให้ความสำคัญกับการศึกษาก่อนหน้านี้ของผู้ป่วย 80 รายซึ่งครึ่งหนึ่งมีภาวะซึมเศร้า unipolar ผู้เข้าร่วมประชุมได้รับยาแอสพาเทม (60% ของ ADI) 30 mg / kg / วันหรือยาหลอกเป็นเวลา 7 วัน ในขณะที่ผู้ที่ไม่เคยมีประวัติภาวะซึมเศร้าไม่มีอาการใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงกลุ่มที่ได้รับมอบหมายผู้ที่มีประวัติภาวะซึมเศร้าแสดงอาการเป็นจำนวนมากซึ่งบางรายมีอาการรุนแรง ในความเป็นจริงคณะกรรมการพิจารณาสถาบันได้หยุดโครงการเนื่องจากปฏิกิริยาของผู้เข้าร่วมที่มีภาวะซึมเศร้า

หนึ่งในหน้าที่หลักของกรดแอสพาร์คเป็น gluconeogenesis (การสร้างกลูโคส) หน้าที่หลักอื่น ๆ ของมันคือตัวเร่งปฏิกิริยา neurotransmitter ตัวเอกช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของตัวรับ ในฐานะที่เป็น aspartate (ฐาน conjugate ของกรด aspartic) จะช่วยกระตุ้นการรับ NMDA เช่นเดียวกับกลูตาเมต Aspartate ยังสามารถสร้าง neurotransmitter NMDA โดยพันธะกับกลุ่มเมธิลจากสารประกอบผู้บริจาค ดังนั้น Aspartate จึงทำหน้าที่เป็นตัวสื่อประสาททั้งตัวเองและเป็นตัวช่วยสร้างสารสื่อประสาทอีกตัวหนึ่ง

ตัวรับ NMDA มีหน้าที่รับผิดชอบหลักในการควบคุมการทำงานของหน่วยความจำและการควบคุมความเป็นปึกแผ่นของ synaptic (การเปลี่ยนความแข็งแรงหรือความอ่อนแอของ synapse ในช่วงเวลาเช่นเดียวกับจำนวนผู้รับบน synapse) เพื่อให้ตัวรับ NMDA ทำงานได้อย่างถูกต้องจำเป็นต้องผูกกับ glycine หรือ D-serine รวมทั้ง glutamate (หรือ NMDA) Glycine site receptor agonists NMDA ถือสัญญาสำหรับยาใหม่ที่จะช่วยให้ความรู้สึกเป็นกลางความวิตกกังวลซึมเศร้าและความเจ็บปวด

อย่างไรก็ตามตัวรับบางอย่างรวมทั้ง NMDA อาจทำให้เกิดอาการตื่นเต้นมากเกินไปและทำให้เกิดความเป็นพิษเกี่ยวกับระบบประสาท สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความเสียหายและความตายของเซลล์รวมถึงฮิบโปที่มีบทบาทสำคัญในการเข้ารหัสความกลัว ฮิพโปในคนที่มีพล็อตมีอยู่แล้ว hypoactive; ความเสียหายเพิ่มเติมจาก excitotoxicity ของเซลล์ประสาทอาจทำให้รุนแรงขึ้นการตอบสนองความกลัวที่ผิดปกติอยู่แล้ว Dopamine สามารถช่วยปกป้องเซลล์จากพิษต่อระบบประสาท แต่คนที่มีภาวะซึมเศร้า (มักเป็นภาวะร่วมกับพล็อต) มักมีระดับ dopamine ผิดปกติ การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีระดับแอสปาร์เทียมสูงจะทำให้ระดับของ NMDA เพิ่มมากขึ้นซึ่งอาจทำให้เกิดความเป็นพิษต่อระบบประสาท

สรุปผลการวิจัย

เนื่องจากการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างอัตราการเกิดภาวะซึมเศร้าและอาหารที่ให้แอสเทมสูงขึ้นจึงควรแนะนำให้คนที่มีแนวโน้มในการพัฒนาอาการซึมเศร้ามากขึ้น (รวมทั้งผู้ที่มีพล็อต) ควร จำกัด การบริโภคแอสปาร์เทมให้ต่ำกว่า ADI ของ 50 มก. / กก. ของน้ำหนักตัวต่อวันแม้ว่าจะมีความปลอดภัยที่เพิ่มขึ้นสำหรับประชาชนทั่วไป นี้จะกลายเป็นที่ชัดเจนเมื่อพิจารณาว่าการศึกษาเดียวกันยังตั้งข้อสังเกตความหงุดหงิดที่เพิ่มขึ้นและการขาดดุลความรู้ความเข้าใจเด่นชัดอาการคนวินิจฉัยกับพล็อตแล้วต่อสู้กับ สุดท้ายโดยคำนึงถึงความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับฮิบโปโดย excitotoxin NMDA ควรคำนึงถึงการบริโภคแอสปาร์กสำหรับผู้ที่มีพล็อตหรือภาวะสุขภาพจิตอื่น ๆ เช่นโรคซึมเศร้าที่สำคัญ

Aspartame วางตลาดภายใต้แบรนด์ NutraSweet, Equal และ Sugar Twin

> แหล่งที่มา:

> Bruce AJ, Sakhi S, et al. การพัฒนากรด Kainic และความเป็นพิษของกรด N-methyl-D-aspartic ในวัฒนธรรม Hippocampal อวัยวะภายใน ประสาทวิทยาการทดลอง 1995 เมษายน; 132 (2): 209-19

> Cowan N. อะไรคือความแตกต่างระหว่างระยะยาวระยะสั้นและหน่วยความจำในการทำงาน? ความก้าวหน้าในการวิจัยสมอง, 2008; 169: 323-38

> Ishii H, Koshimizu T, et al. ความเป็นพิษของแอสพาเทมและ Diketopiperazine ของหนูวิสตาร์ด้วยการบริหารอาหารเป็นเวลา 104 สัปดาห์ พิษวิทยา 1981; 21 (2): 91-4

> Lapidus KA, Soleimani L, Murrough JW นวนิยายยา Glutamatergic สำหรับการรักษาความผิดปกติของอารมณ์ โรคประจำตัวและการรักษา 2013; 9: 1101-1112

> Lindseth GN, Coolahan SE, et al. ผลกระทบทางประสาทวิทยาของการบริโภคแอสปาร์ไซต์ การวิจัยด้านการพยาบาลและสุขภาพ 2014 มิ.ย. 37 (3): 185-93

> เครื่องหมาย LP, Prost RW, et al. การทบทวนภาพของ Excutotoxicity กลูตาเมต: แนวคิดพื้นฐานสำหรับการทำ Neuroimaging American Journal of Neuroradiology, พศ. 2544 ธ.ค. - พศ. 22 (10): 1813-24

> Pilc A, Wierońska JM, Skolnick P. ยาเม็ดคุมกำเนิดที่ใช้ Glutamate: Preclinical Psychopharmacology จิตเวชศาสตร์ชีวภาพ, 2013 มิถุนายน 15; 73 (12): 1125-32