วิธีการสูบบุหรี่ทำให้ร่างกายคุณสูญเสียวิตามิน

การรวมกันที่ไม่ดี: อนุมูลอิสระเพิ่มเติมและสารต้านอนุมูลอิสระน้อยลง

ควันบุหรี่เป็นส่วนผสมที่เป็นพิษของสารพิษและสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็งซึ่งทำให้แทบทุกอวัยวะภายในมีความเสี่ยงต่อการสูบบุหรี่ มันสร้างความอุดมสมบูรณ์ของอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เกิดความเสียหายของเซลล์และ depletes วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในร่างกายของเรา ลองมามองใกล้

การสูบบุหรี่และการพร่องของวิตามิน

เราจะพูดถึงวิตามินที่หมดไปเมื่อคนสูบบุหรี่ แต่ทำไมถึงมีความสำคัญ?

การสูบบุหรี่ช่วยเพิ่มการผลิตอนุมูลอิสระในร่างกายของเรา อนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นสาเหตุของความเสียหายต่อเซลล์ที่สามารถนำไปสู่โรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ ได้ในที่สุด แม้ร่างกายจะไม่สูบบุหรี่ก็ตามอนุมูลอิสระทุกวันจะถูกสร้างขึ้นโดยสารพิษทั้งสองในสภาพแวดล้อมของเราและกระบวนการเผาผลาญปกติที่ใช้ในการย่อยอาหารที่เรากิน

เป็นการผลิตอนุมูลอิสระ (ในหมู่สิ่งอื่น ๆ ) ซึ่งนำวิตามินเข้าสู่ภาพ วิตามินเป็นโล่ของเราในการป้องกันอนุมูลอิสระ พวกเขาต่อต้านอนุมูลอิสระโดยทั่วไปเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย

ใส่กันรวมกันของอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นที่เกิดจากการสูบบุหรี่และการลดลงของวิตามินนอกจากนี้เนื่องจากการสูบบุหรี่แพ็คคู่กำแพงกับเรา ลองดูที่สิ่งที่อนุมูลอิสระทำกับร่างกายของเรากระบวนการโดยที่การสูบบุหรี่หมดวิตามินที่จำเป็นและวิธีการรวมกันนี้ออกจากร่างกายของคุณมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหาย

การสูบบุหรี่และอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระคืออะตอมหรือโมเลกุลที่มีจำนวนอิเล็กตรอนคี่ โมเลกุลไม่ชอบที่จะอยู่ในสถานะนี้ (พวกเขามีความสุขมากเมื่อมีอิเล็กตรอนคู่) ซึ่งทำให้มันไม่เสถียรมาก อนุมูลอิสระที่ไม่มีความสุขเหล่านี้จึงเดินทางรอบร่างกายเพื่อมองหาอิเล็กตรอนที่จะคว้าจากโมเลกุลอื่น ๆ เพื่อให้พลังงานของพวกเขาเสถียรได้

ขึ้นอยู่กับที่พวกเขาพบอิเล็กตรอนที่พวกเขาต้องการพวกเขาสามารถสร้างความหายนะในเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดี เมื่อพวกเขาแทรกแซงกับคอลลาเจนพวกเขาทำให้เกิด "ริ้วรอยของผู้สูบบุหรี่" ฉาวโฉ่ เมื่อพวกเขาพบหลอดเลือดพวกเขาสามารถสร้างความเสียหายให้กับหลอดเลือดได้ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการหัวใจวาย และเมื่อแหล่งที่มากลายเป็นดีเอ็นเอในเซลล์ของร่างกายของเราความเสียหาย (การกลายพันธุ์ของยีน) อาจเกิดขึ้น มันคือการสะสมของการกลายพันธุ์ของยีนซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระ

ระบบการป้องกันของร่างกายใช้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อต้านความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่สามารถบริจาคอิเล็กตรอนให้เป็นอนุมูลอิสระได้โดยไม่สูญเสียความสมบูรณ์ของโมเลกุลของตัวเอง ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถชะลอการทำลายล้างผลกระทบที่อนุมูลอิสระมีอยู่ในร่างกาย

วิทยาศาสตร์ได้ระบุถึงสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากถึง 4,000 ชนิดซึ่งบางส่วนมีการผลิตในร่างกายมนุษย์ตามธรรมชาติ คนอื่น ๆ มาจากอาหารที่เรากิน

สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญสองตัวคือวิตามินซีและวิตามินอีช่วยต่อต้านการอักเสบและสารพิษในร่างกายและมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

ความเครียดออกซิเดชัน

เมื่อมีอนุมูลอิสระมากเกินไปและสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงพอในร่างกายจะมีสภาพที่เรียกว่าความเครียดออกซิเดชัน

นี้เป็นความคิดที่มีส่วนร่วมในการพัฒนาพื้นที่ทั้งหมดของโรครวมทั้งมะเร็งและโรคหัวใจ

วิตามินซีและการสูบบุหรี่

วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ ไม่เหมือนกับวิตามินที่ละลายในไขมันร่างกายไม่สามารถจัดเก็บวิตามินที่ละลายในน้ำได้และต้องรับอาหารเหล่านี้ทุกวันจากอาหารที่เรากิน

การศึกษาพบว่าคนที่สูบบุหรี่และผู้ที่สัมผัสกับควันบุหรี่มือสองได้ลดปริมาณวิตามินซีในร่างกาย คิดว่าผู้สูบบุหรี่ต้องใช้วิตามินซีมากกว่า 35 มิลลิกรัมต่อวันมากกว่าผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ แต่เพียงการเสริมไม่ได้เป็นคำตอบอย่างน้อยเกี่ยวกับโรคหัวใจ

คนที่ทานวิตามินซียังคงได้รับความเสียหายกับหลอดเลือดที่มีระดับวิตามินซีต่ำ ทำไมเราถึงไม่แน่ใจ

วิตามินซีจำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่มีหน้าที่ในการปลูกและซ่อมแซมเซลล์ในร่างกายของเราซึ่งผลิตทุกอย่างตั้งแต่ผิวพรรณถึงกล้ามเนื้อและจากเอ็นจนถึงเส้นเลือด ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงและลดน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังมีคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของความสามารถในการช่วยในการฟื้นฟูสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่นวิตามินอี

มีข้อโต้แย้งว่าอาหารเสริมวิตามินซีไม่ลดความเสี่ยงต่อมะเร็งและอาจทำให้เกิดความสับสนได้ การที่ร่างกายมากเกินไป (ใช้เวลาเกินกว่าที่คุณต้องการ) อาจไม่เป็นประโยชน์ แม้กระทั่งการขาดวิตามินซีเพียงเล็กน้อยก็ตามอาจทำให้คุณเสี่ยงมากขึ้น และเนื่องจากระดับวิตามินซีต่ำกว่าในคนที่สูบบุหรี่นี่ดูเหมือนจะเป็นเช่นนั้น

ในโลกแห่งความเป็นจริงการศึกษาในปี พ.ศ. 2560 พบว่าอาหารที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งปอดในผู้สูบบุหรี่ได้ 26 เปอร์เซ็นต์

สิ่งนี้หมายความว่า? ถ้าคุณสูบบุหรี่หรือถ้าคุณสัมผัสกับควันบุหรี่มือสองการได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอในอาหารของคุณเป็นเรื่องสำคัญมาก ที่กล่าวว่าการสูบบุหรี่อย่างต่อเนื่องอาจชดเชยผลประโยชน์ใด ๆ และการเลิกสูบบุหรี่เป็นทางออกที่ดีที่สุด

วิตามินซีสามารถพบได้ในผลไม้และผักทั้งหมด แหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม ได้แก่ :

• แคนตาลูป
• แตงโม
• ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
• บลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่
• แครนเบอร์รี่
• สตรอเบอร์รี่
• ราสเบอรี่
• มะเขือเทศ
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำปลี
• มันฝรั่ง (ทั้งหวานและขาว)

วิตามินอี

วิตามินอีสามารถละลายในไขมันและถูกเก็บไว้ในตับและไขมันในร่างกาย ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องได้รับวิตามินอีในอาหารของคุณทุกวัน แต่การบริโภคอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาปริมาณของร่างกายของคุณ วิตามินอีเป็นสารอาหารที่สำคัญที่ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและเสริมระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อต้านไวรัสและแบคทีเรีย

นักวิจัยยังสงสัยว่าวิตามินอีมีบทบาทในการปกป้องเราจากโรคมะเร็งโรคหัวใจและความชรา วิตามินอีเป็นหนึ่งในบรรทัดแรกในการป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระในปอดเมื่อเราหายใจเข้าไปในมลพิษทางอากาศและควันบุหรี่ วิตามินอีเป็นโรงไฟฟ้าต้านอนุมูลอิสระ

เช่นเดียวกับวิตามินซีการสูบบุหรี่ดูเหมือนจะเพิ่มความต้องการวิตามินอี

แต่น่าเสียดายที่การวิจัยยังไม่ได้ยืนยันว่าวิตามินอีเสริมช่วยป้องกันโรคมะเร็งโรคหัวใจหรืออาการของริ้วรอยได้จริง ในความเป็นจริงการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการกินมากกว่า 400 IU ต่อวันของวิตามินอีอาจทำให้เกิดโรคหัวใจบางประเภทและเพิ่มอัตราการตายโดยรวม มีข้อถกเถียงกันว่าวิตามินอีชนิดใดเป็นสิ่งสำคัญ แต่ในเวลาปัจจุบันคุณควรกินวิตามินอีโดยรับประทานอาหารที่เหมาะสม

แหล่งที่มีสุขภาพดีของวิตามินอี ได้แก่

• ถั่วเช่นเฮเซลนัทถั่วลิสงและอัลมอนด์
• น้ำมันพืชเช่นดอกคำฝอยจมูกข้าวสาลีข้าวโพดและทานตะวัน
• ผักใบเขียวเช่นผักขมและผักชนิดหนึ่ง
• เมล็ดพันธุ์เช่นเมล็ดทานตะวัน
• อาหารเช้าธัญพืชที่ได้รับการเสริมด้วยวิตามินอี

สารเคมีในบุหรี่ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอนุมูลอิสระ

ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ยังคงมีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับองค์ประกอบของควันบุหรี่เราทราบว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างการสูบบุหรี่และการพร่องของวิตามินและสิ่งนี้ทำให้ร่างกายของเราสามารถจัดการสารพิษในควันบุหรี่ได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคที่เป็นไปตามการใช้ยาสูบ

ควันบุหรี่เป็นสารก่อมลพิษที่เป็นพิษอย่างมากของสารเคมีมากกว่า 7,000 ชนิด สารเคมีอันตราย บางอย่าง ในควันบุหรี่ ซึ่งเป็นพิษก่อให้เกิดมะเร็งหรือทั้งสองอย่างรวมถึงสิ่งต่างๆเช่น:

• เบนซิน (ใช้ในสารกำจัดศัตรูพืชและน้ำมันเบนซิน)
• ฟอร์มาลดีไฮด์ (ใช้เป็นของเหลวในการผสม)
• ไฮโดรเจนไซยาไนด์ (แก๊สที่ใช้ในนาซีเยอรมนี)
• คาร์บอนมอนอกไซด์ (ในรถไอเสียและร้ายแรงในปริมาณมาก)
• สารหนู (ใช้ในยาพิษหนู)

ควันบุหรี่ยังมีส่วนประกอบกัมมันตภาพรังสีซึ่งก่อให้เกิดอนุมูลอิสระเป็นส่วนหนึ่งของการสลายตัวของมัน

ควันบุหรี่เป็นอันตรายต่อการหายใจไม่ว่าจะเป็น โดยตรง (ควันหลัก) ผ่านการเผาไหม้บุหรี่หรือมือสองจากควันลอยตัวในอากาศ

ถ้าคุณสูบบุหรี่

ถ้าคุณสูบบุหรี่ก็ไม่เคยสายเกินไปที่จะเลิกและร่างกายของคุณสามารถเริ่มต้นการซ่อมแซมตัวเองเริ่มต้นทันที แม้ว่าความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอดและโรคมะเร็งบางชนิดจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดอายุการใช้งาน (แม้ว่าจะลดลงอย่างมากภายใน 10 ปีหลังจากเลิกสูบบุหรี่) ความเสี่ยงของโรคอื่นที่เกี่ยวกับการสูบบุหรี่เช่นโรคหัวใจลดลงอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาสักครู่เพื่อดู กล่องเครื่องมือเลิกสูบบุหรี่ เพื่อหาเครื่องมือและแรงจูงใจที่จำเป็นในการทำให้ขั้นตอนที่กล้าหาญในการเลิกสูบบุหรี่

บรรทัดด้านล่างในการสูบบุหรี่และการพร่องของวิตามิน

การสูบบุหรี่ช่วยเพิ่มการสร้างอนุมูลอิสระในร่างกายซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อเยื่ออันเป็นผลจากโรคหัวใจและมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีและวิตามินอีเป็นส่วนหนึ่งของระบบการป้องกันของร่างกายของเราทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระก่อนที่จะสามารถทำอันตรายได้ น่าเศร้าที่วิตามินเหล่านี้ยังหมดไปในคนที่สูบบุหรี่ให้ผลผลิตผสมไม่ดี; อนุมูลอิสระมากขึ้นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระน้อยลงเพื่อต่อสู้กับพวกเขา

ปรากฏว่าแหล่งอาหารที่ต้องการมากกว่าอาหารเสริมมีการศึกษาบางส่วนเกี่ยวกับอาหารเสริมของวิตามินทั้งสองแสดงผลเพียงเล็กน้อย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเลิกสูบบุหรี่อย่างสมบูรณ์เพื่อลดทั้งอนุมูลอิสระที่สร้างขึ้นในร่างกายของคุณและเพื่อเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ

> แหล่งที่มา:

> Kasper, Dennis L. .. , Anthony S. Fauci และ Stephen L .. Hauser หลักการอายุรกรรมของแฮร์ริสัน นิวยอร์ก: การศึกษาของ Mc Graw Hill, 2015. พิมพ์

> สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม วิตามินซีวันที่ 02/11/16 https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/